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迷迭香煎小土豆

编辑:美高梅4688 日期: 2012-07-28    浏览: 1650

1.小土豆去皮洗净,切成如图所示的大块。

2.平底锅烧热,放比平日炒菜量略多的食用油,烧热。把土豆块放进去铺平。


3.煎至两面金黄。

4.撒上盐,迷迭香末翻匀略煎,让土豆入味即可。



烹饪小技巧:

1、土豆如果新鲜,皮够薄,不去皮也行。 
2、切土豆的时候,要尽量做到切口大,块儿薄,这样煎的时候才好煎熟煎透煎至金黄。 
3、煎土豆的时候,尽量中小火。